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2019/11/21 16:00

ベルリンのソウルフード「カリーヴルスト」食べ歩きランキング【ドイツ・ベルリン】

tabizine.jp
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ドイツといえばソーセージ。特に、首都ベルリンには「Currywurst(カリーヴルスト)」というソウルフードがあります。ベルリンの街を歩けば数メートルごとに出会うといっても過言ではない「カリーヴルスト」屋さんを食べ歩いて勝手にランキングしてみました!
ベルリンの「カリーヴルスト」を食べ比べてみた

「カリーヴルスト」とは?
ソーセージは揚げ焼きでこんがり
「Currywurst(カリーヴルスト)」は諸説ありますが、ベルリン生まれのB級グルメです(ハンブルク生まれという話もあります)。太めのソーセージをこんがり焼いて(揚げ焼きにするお店が多い)、食べやすくスライスしたものに、トマト味のソースとカレー風味のスパイシーなパウダーをかけていただきます。

ソースとパウダーはお店によって違います
お店によってソーセージやトマトソース、パウダーの味はオリジナルで作っていることも多く、ベルリンに暮らす人たちの間では「自分のお気に入りのお店」を持っている人も。シンプルなんだけどとにかくおいしい!一度ハマると抜けられない味なのです。

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