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2019/11/28 15:00

【外国人に人気のラーメン屋を調査!vol.8】夜遅くても待ち時間45分!あの「六厘舎」のつけ麺

やっと30分待ちのエリアまで
30分待ちくらいの場所まで来たところで、食券購入の順番が来ました。まだまだ先は長い・・・。

特製つけめんにしました
「特製つけめん 1,080円・税込」にしました。ここまできたら一番贅沢なものを食べるに限ります!

やっと店内に入れます!
やっと、自分の番まで回ってきました。食券を渡すと、テーブル席に通されました。隣は外国人のカップル。つけ麺はあまり食べたことがないのか、ちょっと苦戦中?

こちらが六厘舎の特製つけめん。豚ほぐしと味玉がついてます
5分くらいで注文した特製つけめんが席にサーブされました。特製つけめんは、通常のつけめんに味玉と豚ほぐしがトッピングされています。

スープの基本トッピングは、なると、メンマ、チャーシュー、ネギたっぷり
つけめんのスープには、なると、太めのメンマ、大きいチャーシューが。海苔の上には魚粉が。ネギもたっぷりです。

スープはガツンと濃厚!
スープはかなり濃厚!この強めのガツンとくる魚介系のスープが六厘舎の特徴。今、つけめん界で当たり前になっている濃厚スープは六厘舎が先駆けと言われています。濃いのに最後の一滴まで食べられてしまう美味しさです。

味に変化を与えたかったら、ゆず粉やお酢を
味に変化を与えたかったら、テーブルに置いてあるゆず粉やお酢を入れてみても。ゆず粉はスープにゆずの香りがプラスされ、爽やかな味になります。

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