2019/11/30 21:00
湯布院発！チョコレートを練りこんだピアノ仕立ての和スイーツ「ジャズ羊羹」
tabizine.jp
和菓子なのにジャズに似合うモダンな羊羹
大分県・湯布院にある「ジャズとようかん」の看板商品「ジャズ羊羹」は“暮らしに音楽を取り入れるきっかけを提供したい”との想いから、音楽をモチーフにした目にも楽しいスイーツとして、2014年に生まれました。
ドライフルーツをたっぷりと加え、珈琲やワインにも相性の良い味にこだわったことで、和菓子である羊羹でありながら、ジャズにも似合うモダンさを備えたスイーツが完成しました。
冬の定番！今シーズンの美味しさは過去最高
もはや冬の定番となった「ジャズ羊羹 chocolat(ショコラ)」は、クーベルチュールチョコレートをたっぷりと練り込んだ白餡に、いちじく、レーズン、ドライチェリーの3種類のドライフルーツをふんだんに混ぜ合わせた、贅沢仕立てのチョコレート羊羹です。
