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2020/01/27 16:00

カナダ旅行で食べ歩きしたい市場「St.Lawrence Market(セント・ローレンス・マーケット)」を現地ルポ【カナダ・トロント】

tabizine.jp
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米ナショナル・ジオグラフィック誌が、「世界で最高のフードマーケット」と評価した場所が、カナダのトロントにあるとご存じでしょうか。今回は現地でフードツアーを行っているEating Through ToのMackenzie Puticiさんと一緒に、トロントにあるセント・ローレンス・マーケットを周ってきました。


「リノベ」で作られた歴史あるフード・マーケット「St.Lawrence Market/The South Market(セント・ローレンス・マーケット/サウス・マーケット)」って?

トロントのセント・ローレンス・マーケットは、トロントの中心部から2kmほど離れた場所にある市場です。

一般的にセント・ローレンス・マーケットと言えば、フロント・ストリート・イーストの道路沿いにあるレンガ造りの建物(南棟)で、別の場所にあったマーケットが転居し、1899年に増築して、1970年代にリノベーションをした歴史が同地にはあります。

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