2017/05/26 16:00

【神戸観光】ワイン充実、おひとり様もOK!神戸で人気の隠れ家イタリアン3選

「マルゲリータ」(手前・1058円)、「貝てんこ盛り蒸し(Sサイズ約2人分)」(中・1554円)、「前菜盛り合わせ3種」(奥・540円)/罠:TRAPPOLA
「マルゲリータ」(手前・1058円)、「貝てんこ盛り蒸し(Sサイズ約2人分)」(中・1554円)、「前菜盛り合わせ3種」(奥・540円)/罠:TRAPPOLA

おしゃれな飲食店が多い神戸には、大通りから少し外れたところにも隠れ家的なイタリアンが続々オープン。嬉しいのが、どこも落ち着いた空間で“お一人様”でも入りやすいところ。そこで、多彩なワインと料理が楽しめる、神戸のおすすめイタリアンを紹介!<※情報は神戸ウォーカー(2016年9月9日発売号)より>

■ 確かな食材で本場の味を再現

「罠:TRAPPOLA」は、多数の飲食店を営んでいた店主がイタリアで再修業し開店。前菜にふんだんに使われる野菜をはじめ、素材はすべて「味」の一点で吟味。手打ち生パスタや薪窯で焼くピザは、手間ひまをかけ本場の味を再現する。幅広いシーンに対応。

「マルゲリータ」(写真手前・1058円)、「貝てんこ盛り蒸し(Sサイズ約2人分)」(中・1554円)、「前菜盛り合わせ3種」(奥・540円)ほか。ピザや前菜は多彩なラインナップ。

「自家製ベーコンのカルボナーラクラシカル」(1058円)は生クリームを使用しないしっかりした味わい。

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