2017/05/26 20:50

ビール×豪快BBQ!ビアダイニング「シュマッツ」夏の新メニューを実食

SCHMATZ BEER DINING 神田で提供される、夏季限定メニュー
SCHMATZ BEER DINING 神田で提供される、夏季限定メニュー

赤坂と神田に店舗を展開するカジュアルビアダイニング「SCHMATZ(シュマッツ)」では、6月1日(木)から、「夏のドイツで楽しむビールとBBQ(バーベキュー)のフードペアリング」をコンセプトとした、夏季限定メニューを販売する。

メニューは店舗によって異なり、なかでも注目は、神田店で提供する一日10食限定の「丸ごとチキンのビア缶BBQ」(税抜3500円、4名~注文可)。ビール缶の上にチキンが一羽丸ごとかぶさった、インパクト抜群のビジュアルだ。

チキンは同店オリジナルのビール「WUNDERBIER(ヴンダービア)」を使って蒸し焼きに。皿には串に刺さったカラフルな夏野菜が並び、一目見た瞬間、思わず心が躍る。

メディア向け試食会で記者が試食してみたところ、チキンの皮はパリパリ、身はふんわりジューシー!もちろん、「WUNDERBIER(ヴンダービア)」(税抜650円)との相性もバッチリ。バナナに似たフルーティーな風味が、肉の旨味をさらに引き立てていた。

今日の運勢

おひつじ座

全体運

社交運のいい日。どんなお誘いにも積極的にのってみよう。友達...もっと見る >