2017/05/29 17:06

初夏にぴったり!福岡で食べられる絶品抹茶パフェ

木の温もりあふれる店内
木の温もりあふれる店内

今や、国内外を問わず大ブームの“抹茶”。福岡でも、抹茶を使った和スイーツを食べられるお店が増えている。暑くなるこれからの季節にぴったりな、抹茶を使ったパフェを紹介しよう。

■ 抹茶スイーツの元祖といわれる名店「京はやしや」

創業260余年の老舗茶屋「林屋」がプロデュースする。昭和44年、茶道の席でしか振る舞われなかった抹茶をパフェに取り入れ、新しい茶文化を提案するカフェだ。

石臼挽き宇治抹茶の濃厚さを堪能できる「抹茶パフェ」(1134円)は、白桃、黄桃、バナナなどのフルーツの上に、抹茶のアイスとゼリーがたっぷりのったパフェ。濃厚な抹茶からさっぱりしたフルーツにシフトしていくので、あと味スッキリで何度でも食べたくなる。

[京はやしや]福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1 / 092-292-7686 / 11:00~23:00(LO22:00) / なし

■ 居心地よい古民家カフェ「今泉小路 日和日」

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