2017/06/05 16:56

日本の食材を巡るメニュー“ドトールジャーニー”第1弾は九州・沖縄

ミラノサンド 鹿児島県産黒豚と夏野菜ソース/(C)Doutor Coffee Co., Ltd. 170615
ミラノサンド 鹿児島県産黒豚と夏野菜ソース/(C)Doutor Coffee Co., Ltd. 170615

ドトールコーヒーは、ドトールコーヒーショップにて6月15日(木)より、日本各地の食材を巡る「ドトールジャーニー」をスタート。第1弾は、九州・沖縄地方の食材を中心に使用したメニューを発売する。

■ ミラノサンド 鹿児島県産黒豚と夏野菜ソース(430円)

鹿児島県産の黒豚を使用した冷しゃぶをシャキシャキレタスと大葉の上にのせ、ズッキーニ、赤・黄のパプリカ入りの柑橘果汁のジュレソースでさっぱりと仕上げたミラノサンド。シンプルなポン酢味にすることで、黒豚の旨みをしっかりと味わうことができる。彩り鮮やかでキラキラとしたジュレソースで見た目も涼しげ。

■ 苺のフローズン~福岡県産あまおう使用~(Sサイズ360円)

JAふくおか八女の福岡県産あまおうのピューレで作ったフローズンドリンク。あまおう福岡県産のブランド苺で、甘味が強く、酸味が少ないのが特長だ。そのまま飲むとフルーティーないちごの果実感を、トッピングの北海道産練乳とよく混ぜるとミルキーないちごミルク味に早変わりと、2つの味が楽しめる。

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