2017/06/10 06:00

【京都観光】今年のトレンドは濃い系!新作&夏限定ひんやり抹茶スイーツ5選

「無碍山房濃い抹茶パフェ」(1300円)/無碍山房 Salon de Muge
「無碍山房濃い抹茶パフェ」(1300円)/無碍山房 Salon de Muge

大人気の抹茶スイーツも夏に合わせて、ひんやりとした新作&夏限定ものが続々登場。今年は抹茶使いがさらに進化し、濃い抹茶がブームに!抹茶をたっぷりと使った、旨味とコクの抹茶スイーツを紹介!<※情報は関西ウォーカー(2017年5月23日発売号)より>

■ 料亭のおもてなし精神が生んだ抹茶のコクが際立つ濃厚パフェ

1912年創業の京料理店「菊乃井 本店」による茶房「無碍山房 Salon de Muge」がオープン。午後の喫茶タイムでは、本店でも提供される月替りのデザートをはじめ、最高級宇治抹茶を惜しみなく使い丁寧に作られたパフェなど、料亭クオリティの甘味を味わえる。

「無碍山房濃い抹茶パフェ」(1300円)。抹茶本来の香りやふくよかな甘味が凝縮した濃厚な抹茶アイスに、さっぱりとした抹茶ゼリー、ごまカステラ、白玉、小豆が調和。通年販売。

牛乳1Lにつき80gもの高級抹茶を使用して作る自家製抹茶アイスは大満足の濃さ!

今日の運勢

おひつじ座

全体運

お誘いが多く人気者になれる日。美的センスも冴えるので、華や...もっと見る >