2017/06/14 10:35

都内最多の生牡蠣を用意!新宿西口にオイスターバーがオープン

厳選された生牡蠣24個がずらり!「オイスタープラッター」(24個入・税抜9800円)
厳選された生牡蠣24個がずらり!「オイスタープラッター」(24個入・税抜9800円)

6月14日(水)、東京・新宿に大庄が手がけるオイスターバー「新宿西口オイスターバー」がオープンする。

同店の魅力は何と言っても、都内最多を誇る豊富な牡蠣の品ぞろえ。国内外から厳選入荷する牡蠣は、常時15種類以上を日替わりで取りそろえる。国内の産地は北海道や宮城、能登、広島、福岡など。アメリカやニュージーランドなど、世界各国の牡蠣も提供する。

注目の看板メニューは、生牡蠣の盛り合わせ「オイスタープラッター」(24個入・税抜9800円、16個入・税抜7400円、8個入・税抜3800円)。なかでも24個の盛り合わせは圧巻!産地ごとに異なる生牡蠣のおいしさを、思う存分食べ比べることができる。同メニューにはカクテルソースとバジルソース、ポン酢が添えられており、味の変化を楽しめるのも嬉しい。

さらに、同店の名物は牡蠣だけにあらず。記者のおすすめは、オーダーを受けた後に米からじっくり炊き上げる、3種類の本格パエリア。「魚介のパエージャ」(1人前・税抜1700円、2人前から注文可)は、大きなエビやムール貝、アサリなどがたっぷり入り、見た目も華やか。

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