2017/06/20 11:17

“極上かき氷”を専門店でも!自宅でも!

沖縄からは「沖縄かんな」が参加
沖縄からは「沖縄かんな」が参加

食料品の製造・販売を手がける明治屋が6月7日(水)、かき氷のイベント「京橋かき氷コレクション」を開催した。同社7階の明治屋ホールで行われたイベントは、「自分史上最高のおうちかき氷を!」をテーマに、昭和4年(1929年)から瓶入りシロップを製造している明治屋と、2012年から「かき氷コレクション」を開催している日本かき氷協会がコラボしたもの。

ここ数年、かき氷専門店による「グルメかき氷」が人気となっている。その理由について、イベントに登壇した日本かき氷協会代表の小池隆介氏は「東日本大震災が起きた2011年の夏は、節電を意識せずにはいられませんでした。そんな中、昔ながらの“かき氷”で涼をとる手段が見直されたことが、現在も続くブームのきっかけのひとつだと考えています」と解説。

明治屋は、家庭用冷蔵庫の普及とともに広まった「おうちかき氷」にはなくてはならない存在の「マイシロップ」を88年前から製造してきたことでも知られ、瓶に入ったイチゴやメロンのシロップが夏の風物詩だという人も多いはず。

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