2017/06/23 16:30

【レンチンレシピ#2】油で揚げない!「ハンバーグ入りコロッケ」

油で揚げない!レンチンだけで作る「ハンバーグ入りコロッケ」
油で揚げない!レンチンだけで作る「ハンバーグ入りコロッケ」

“包丁と鍋を使わない”簡単レシピを紹介する連載「レンチンごはん」。材料は、どこでも手に入る“冷凍食品”や、手軽に手に入る食材を使用。そして、レシピを考案するのは、レンチン料理研究家・タケムラダイ。

■ ハンバーグ入りコロッケ

タケムラ「今回は、下ごしらえの面倒な“コロッケ”をレンチンだけで作ります!ホクホクコロッケの中には、ハンバーグを丸ごと1個入れるのでボリュームも満点。味よし!量よし!見た目よし!のおもてなしレシピで、食卓を華やかに彩りましょう! 」

■ 材料(1人分)

・セブンプレミアム「鉄板焼きでうま味を閉じ込めた デミグラスハンバーグ」 1個

・じゃがいも(大) 1個

・パン粉 20g

・オリーブオイル 大さじ2

・塩・コショウ 少々

■ 作り方(電子レンジは500Wのものを使用)

1.じゃがいもを、水で湿らせたキッチンペーパーで包み、ラップをかけて3分半~4分程度レンジでチン!

2.じゃがいもが蒸し上がったら、キッチンペーパーを使って皮をむく(※熱いのでヤケドに注意!)

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