2017/06/29 12:00

【関西のかき氷】自家製シロップに定評あり!フルーツかき氷実力店の新作3選

「赤いフルーツのこおり」(1300円)/Kotikaze
「赤いフルーツのこおり」(1300円)/Kotikaze

旬のフルーツを、お店こだわりのレシピでおいしいシロップにアレンジする人気のかき氷店を3店ご紹介。フルーツを存分に使ったか新作かき氷は今までにないものばかり!<※情報は関西ウォーカー(2017年6月6日発売号)より>

■ 魅惑的な3種の赤い果実それぞれの際立つ旨さに感動

「Kotikaze」は、割烹出身の店主による料理や甘味が味わえる和カフェ。4月になるとメニューに創作かき氷が登場し、イチゴや宇治金時などの定番から旬の時期にしか出合えない季節限定まで約30~40種と豊富にそろう。

「赤いフルーツのこおり」(1300円)。トマト&イチゴのソースに、シロップ漬けのチェリーなどが氷の上にたっぷり!3種3様の甘味や酸味が存分に味わえる、楽しい一杯。<期間:6月中旬ごろまで>

大阪産の完熟イチゴ、トマト、チェリーを使用。季節によりスイカなどと入れ替わる場合も。

古民家をリノベートした、昭和の香り漂うレトロな雰囲気。店内にはテーブル席のほか8人まで利用できる個室もある。

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