2017/06/30 11:28

屋台の名店復活から行列パンケーキまで!福岡の“熱い”新店に注目

特選刺盛(1人前1058円、写真は2人前)。イサキ、クジラなど約7種を盛る。串は1本162円~
特選刺盛(1人前1058円、写真は2人前)。イサキ、クジラなど約7種を盛る。串は1本162円~

日々進化を続ける街・福岡では、絶品グルメを味わえる店が多数ある。今回は4~6月にオープンした人気の飲食店をご紹介!

■ 屋台から店舖へ生まれ変わり、パワーアップ!

今年3月に惜しまれつつ閉店した屋台の名店が復活。大将の下村和代さん親子と新たに迎えた和食の板前が店を盛り上げる。素材は地産中心に厳選。「博多のネギ」をはじめとする炭火焼き串やラーメンなどの名物に加え、新登場の刺身や糸島野菜のサラダも必食だ。

かじしかを愛する企業や個人からの協賛で集まったちょうちんと、屋台時代ののれんが店の目印。ライブ感満点のカウンター席ほか、入口側に屋台風の座席、奥に囲炉裏を備えた個室座敷を完備する。オススメの料理は、イサキやクジラなど約7種を盛った特選刺盛(1人前1058円・写真は2人前)。

[須崎屋台かじしか] 福岡県福岡市博多区奈良屋町5-14 / 092-710-6739 / 18:00~24:00 / 日曜休み / 30席 / 喫煙可

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