2017/06/28 18:00

渡辺直美も大絶賛!NY、東京で人気の新食感パンケーキが名古屋に上陸!!

渡辺直美も大絶賛のスモークサーモンポテトパンケーキ
渡辺直美も大絶賛のスモークサーモンポテトパンケーキ

2001年にアメリカ・ニューヨークに誕生し、瞬く間に世界から注目を集めた「KING of brunch」と称される「クリントン・ストリート・ベイキング・カンパニー」が、2017年4月にタカシマヤ ゲートタワーモール 6階にグランドオープン。日本国内では、東京・南青山に続き、待望の2店舗目となった。

そんな連日行列を作る同店舗で、2017年7月1日から「スモークサーモンポテトパンケーキ」が新登場する。

「スモークサーモンポテトパンケーキ」(1814円)は、千切りにしたジャガイモをベースにしたサクサクとした生地が特徴。トッピングのスモークサーモンとイクラ、クリントン自慢のレモンサワークリームを一緒に食べると、さわやかなサワークリームと塩気がやみつきになる一品。素朴な味わいで、また食べたくなるような味で根強いファンが多い。

渡辺直美もこのパンケーキに魅了された1人で、ニューヨークへ行った際にNY本店を訪れ、大絶賛!以来、南青山の同店にも訪れたそう。一度食べればやみつきになること間違いなしだ。

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