2017/07/13 12:00

【関西の肉】馬肉・鴨肉・羊肉!低カロリーでヘルシーな変わり焼肉店4選

「鴨刺重 20種盛」(4104円 ※会員3218円 要予約で1日数組限定)/天満 鴨バル ねぎま
「鴨刺重 20種盛」(4104円 ※会員3218円 要予約で1日数組限定)/天満 鴨バル ねぎま

肉バルブームの中で異彩を放つ、変わった種類の肉を扱うお店が着実に増えている。そんな低下カロリーでヘルシーな、変わり焼肉が味わえるこだわり店をご紹介!<※情報は関西ウォーカー(2017年6月20日発売号)より>

■ 鴨肉を食べ尽くす新型鴨料理店「天満 鴨バル ねぎま」

「天満 鴨バル ねぎま」は、人気エリア・天満の鴨料理専門店。オーナーの村田さんはフレンチ修業時代の腕を生かし、京都で育てられた鴨を店内で解体する。そのためすべての部位を活用。希少な部位がお手ごろに味わえると注目を集めている。

「鴨刺重 20種盛」(4104円 ※会員3218円)は、20種以上の部位を生で味わえる鴨の刺し盛り。砂みみ、ずり皮などの内臓から、せせり、ロースまで、部位ごとの食感が楽しい。

大人数向きのテーブル席のほか、カウンター席もあり。

■天満 鴨バル ねぎま<住所:大阪市北区天神橋5-5-31B1 電話:090-6967-0763 時間:17:00~24:00(LO) 休み:なし 席:18席 駐車場:なし 交通:JR天満駅より徒歩6分>

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