2017/07/12 22:54

福岡の“肉最前線”!!今行くべき話題店はココだ!

■ bistro centre

同店は、大通りから入った路地の半地下にある隠れ家ビストロ。黒毛和牛や黒豚、有機野菜など、鹿児島県産食材を中心に使った肉料理が味わえる。「鹿児島県産黒毛和牛ランプステーキ」(2052円・200g)は、A4ランクの上質な肉をじっくり丁寧に焼き上げた極上ステーキ。ランチタイムは、サラダ、ライスかバゲット付き1296円で楽しめる。

他に、テリーヌ、レバーパテなど、シェフおまかせで作る「お肉屋さんのオードブル盛り合わせ」(1512円)や、甘い脂身と濃厚な肉汁が絡む「鹿児島産黒豚ロースの低温ロースト」(1728円)もおすすめだ。200種類と豊富なラインナップのワインと共に堪能しよう。

[bistro centre(ビストロ セントル)]福岡県福岡市中央区薬院4-8-3 B1 / 092-523-0520 / 12:00~14:00(LO)、水曜・木曜・金曜のみ18:00~23:00(LO) / 火曜休み

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