2017/07/24 12:00

【関西のトンカツ】厳選ブランド豚の旨味を!八尾の名店「とんかつ マンジェ」

「マンジェとんかつ(ジャンボ)定食」(1260円)。肉の味が濃厚で、脂の甘味を楽しめる肩ロースのトンカツ/とんかつ マンジェ
「マンジェとんかつ(ジャンボ)定食」(1260円)。肉の味が濃厚で、脂の甘味を楽しめる肩ロースのトンカツ/とんかつ マンジェ

「とんかつ マンジェ」は、休日ともなれば4時間待ちは当たり前という人気店。厳選されたブランド肉を目当てに、近ごろでは海外からもお客が訪れる。朝9時に名前ボードが出て、ランチ・ディナー共に人数制限あり。<※情報は関西ウォーカー(2017年7月4日発売号)より>

■ 希少なブラド肉を求め行列が絶えない人気店

「マンジェとんかつ(ジャンボ)定食」(1260円)。肉の味が濃厚で、脂の甘味を楽しめる肩ロースのトンカツ。豚のスジ肉でダシをとった赤だしや自家製の漬物など、こだわりぬいた定食は並ぶ価値あり。

女性に人気の「リッチとんかつ」(940円)。ロース肉の間にカニクリームとチーズをはさんだ、とろーりサクサクの食感。

あじ豚や鹿児島黒豚など、全国約250種類のなかから厳選。生産者から直送することで、いい肉をリーズナブルに提供できる。

落ち着いた雰囲気の店内は、カウンター席のみ。カップルや家族連れなど、つねに満席状態でにぎわっている。

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