2017/07/31 16:28

ルタオから果実があふれる夏のフルーツタルト発売!

マンゴー・オレンジ・キウイなど夏が旬のフルーツが盛りだくさん!
マンゴー・オレンジ・キウイなど夏が旬のフルーツが盛りだくさん!

小樽洋菓子舗ルタオ公式ECサイトにて7月31日(月)、旬の果実で作ったタルト「アン ジュール デ テ ~オランジュ~」(税抜2400円)が発売した。8月31日(木)までの期間限定で販売される。

マンゴー・オレンジ・キウイ、旬の果実をあふれんばかりにデコレートしたタルトが新発売。ベースは、トロピカルベイクドチーズケーキ。マンゴー・パイン・パッションフルーツ・ライムで作ったトロピカルフルーツソースをたっぷり加え、じっくりと丹念に焼き上げたもの。そこにコクのあるカスタードシャンティを絞った。仕上げに軽やかな食感のゼリーをトッピング。夏だからこそ出会える、爽やかなタルトになっている。

また、「ミルティーユ フロマージュ」(税抜2500円)は北海道産クリームチーズで作ったレアチーズムースに、重ね合わせたのは、香り豊かなブルーベリームース。味に深みを持たせるため、国産ブルーベリーピューレを使用したソースで仕上げている。上には完熟ブルーベリー果実をふんだんにトッピング。ジューシーな爽やかさが口の中で弾ける。同様に8月31日(木)までの期間限定販売。

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