2017/08/14 16:00

【中華バル】油や食材にこだわったヘルシーメニューが人気!「台湾料理バル 六花」

インゲンなど8種の野菜を巻いた「お揚げの精進春巻き」(626円)/台湾料理バル 六花
インゲンなど8種の野菜を巻いた「お揚げの精進春巻き」(626円)/台湾料理バル 六花

「台湾料理バル 六花」は、「ヘルシーな台湾料理と中華を食べてほしい」と、この道約40年のシェフが開業。新鮮野菜やブランド豚を用い、炒め物はひまわり油、揚げ物はキャノーラ油と使い分けてあっさりと仕上げる。<※情報は関西ウォーカー(2017年8月8日発売号)より>

■ 油や食材にこだわるヘルシーな台湾料理が人気

インゲンなど8種の野菜を巻いた「お揚げの精進春巻き」(626円)。

食べ応え満点の「フランス三元豚 スペアリブの黒酢スブタ」(1036円)。

ベテラン中国人シェフが腕を振るう。

台湾の九份(きゅうふん)をイメージ。

白川通のマンション1階にあり。

■台湾料理バル 六花<住所:京都市左京区北白川上終町11-2 イーグルコート1F 電話:075-703-1818 時間:11:00~22:00(LO21:30) 休み:なし 席数:24席 駐車場:なし 交通:叡山電車茶山駅より徒歩8分>【関西ウォーカー編集部】

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