2017/08/22 23:57

ロールケーキに味噌!?これぞ名古屋なケーキを発見!

名古屋駅内にある「カフェ ジャンシアーヌ」
名古屋駅内にある「カフェ ジャンシアーヌ」

名古屋駅コンコース内にあるカフェ「カフェ ジャンシアーヌ」。名古屋コーチンの卵を使ったキュートなひよこ形プリン「ぴよりん」(320円)が看板商品で、名古屋駅のおみやげとして大人気。ケーキはすべて女性パティシエが1品ずつ丁寧に手作りしている。

■ これぞ名古屋! 洋×味噌のロールケーキ「なごやかろーる」

かわいい看板商品と同じように人気のある“名古屋らしいスイーツ”が「なごやかろーる」(1カット470円、1本1,030円)。生クリームに“八丁味噌”をあわせてから黒豆をちりばめ、キャラメル風味の生地で包んだ和風ロールケーキだ。味噌と生クリームがコラボした上品な甘さで、食べた瞬間、甘さとしょっぱさが同時に口内に広がり、コーヒーだけでなく日本茶とも相性がいい。リピーターも多い逸品で、カットサイズのほか、ロールケーキ1本単位でも購入できる。

名古屋に来て、おみやげに迷ったら、ちょっと変り種のケーキはいかがだろうか?【東海ウォーカー/町田拓郎】

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