2017/08/28 08:00

【メイド・イン・九州】キューサイの「ケール青汁」

キューサイの「ケール青汁」は、国産ケール100%を新鮮なうちに搾って急速冷凍した青汁
キューサイの「ケール青汁」は、国産ケール100%を新鮮なうちに搾って急速冷凍した青汁

九州のロングセラー商品の秘密にせまる「メインド・イン・九州」。今回は、キューサイの「ケール青汁」をピックアップ!

■ 「ケール青汁・冷凍タイプ(90g×7袋)×5セット」(5655円)

国産ケール100%を新鮮なうちに搾って急速冷凍した青汁。種を育てる段階から農薬・化学肥料不使用で、保存料や着色料など、余計なものはいっさい入っていない。ケールそのもののフレッシュな味わいが特徴だ。

■ 農薬・化学肥料不使用の一杯

“まず~い、もう一杯!”1982年に発売され、1990年のあの鮮烈なテレビCMで、その名を一気に全国へと浸透させたキューサイのケール青汁。創業者自身が病に倒れた際に出合った青汁療法で、奇跡的に回復した実体験から、“こんなに体にいいものがあるならば、たくさんの人に広めたい”と商品化に着手したのがきっかけだ。当時、原料となるケールは日本の市場にほとんど流通していなかったが、その栄養価の高さにいち早く着目し、農家に直接交渉して、農薬不使用でのケール栽培からスタート。もともと冷凍食品の製造を行っていた同社ならではの技術を駆使して、畑で作ったケールの搾りたてをそのまま冷凍したのが、あの“まずい”一杯だった。

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