2017/09/06 13:00

【関西の炒飯】シンプルだから奥が深い!大阪の炒飯の名店3選

「ヤキメシ(中サイズ・スープ付き)」(510円)/八宝亭
「ヤキメシ(中サイズ・スープ付き)」(510円)/八宝亭

店それぞれの味や個性のある炒飯。大阪の食通の舌をもうならせる炒飯の名店をご紹介!<※情報は関西ウォーカー(2017年8月8日発売号)より>

■ “シンプル”こそが旨さの秘密!創業当時から残る人気者

「八宝亭」は、1969年創業の家族で営むアットホームな中華料理店。人気のヤキメシはしょうゆや塩胡椒で味付けしたシンプルさながら、焼豚のうまみと歯応え、ロースハムから出る塩けが見事に絞まり絶品。

「ヤキメシ(中サイズ・スープ付き)」(510円)。焼豚は肩ロースで歯応えがありニンジンから出る甘味もじんわり。炒った卵の弾力が絶妙なアクセントに。

「エビケチャップ(中サイズ)」(770円)。衣をつけて揚げたプリプリのエビをケチャップで味付け。唐辛子の辛味がキレのある爽快さで美味。

テーブル12席、座敷30席あり。品数は約100種類と充実。店長が作る「ロールケーキ」(250円)や、「プリン」(200円)も絶品。

■八宝亭<住所:大阪市西成区玉出中1-13-22 電話:06-6651-1568 時間:11:00~21:00(LO20:30) 休み:月曜 席数:47席 駐車場:なし 交通:地下鉄玉出駅より徒歩6分>

今日の運勢

おひつじ座

全体運

新しい人間関係を始めるのにいい日。社交センスもマナーもカン...もっと見る >