2017/09/29 20:03

【福岡のおいしいパン】全国にファンをもつ実力店「パンストック」

健康志向のやさしいパンが約70種類もそろう
健康志向のやさしいパンが約70種類もそろう

福岡県・箱崎にある「パンストック」は、全国各地から大勢の人が足を運ぶ人気店。店内には、“体にいいものを、おいしく食べてほしい”というオーナーの想いが詰まったパン約70種類がズラリと並ぶ。

同店のパンは、じっくりと時間をかけて発酵させることで、劣化しにくく、冷凍してもおいしく食べられるのが特徴。開店直後から行列ができ、たくさんのパンをまとめ買いする人の姿も多い。

1番人気は、言わずと知れた「めんたいフランス」(350円)。特注で作られたこだわりの明太子や、手作りのマヨネーズ、九州産のバター、京都から取り寄せた米酢など、こだわりの食材を使う。端から端までたっぷりと詰まったオリジナルめんたいソースがクセになる一品だ。

スイーツ系や調理系のパンも多彩にそろう。定番人気は、きび糖を使用した手のひらサイズのクリームパン「キビック」(150円)。モチッとしたパン生地に自家製のカスタードクリームがよく合う。貝殻の型押しで見た目もかわいらしい。

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