2018/06/09 07:00

こだわりの1杯が見つかる!知多半島の人気コーヒー専門店3選

湯の温度に気を遣い、1杯ずつ丁寧にハンドドリップで淹れる
湯の温度に気を遣い、1杯ずつ丁寧にハンドドリップで淹れる

“おしゃれカフェ”が急増している人気スポット、知多半島エリア。そのなかでも、コーヒー好きにおすすめしたい3つの店をセレクト!コーヒー好きが作るこだわりの1杯を堪能しに行こう。

■ 1杯ずつ丁寧にいれるブレンドコーヒーを堪能

インテリアショップ「DO LIVING ISSEIDO」に併設するカフェ「DO CAFE」(愛知県半田市)。ゆったりとしたおしゃれな空間で、北海道の「宮越屋珈琲」の豆を使用した香り高いブレンドコーヒー(430円)が味わえる。湯の温度に気を遣い、1杯ずつ丁寧にハンドドリップで淹れたコーヒーは、コクがありマイルドな味わいだ。

【COFFEE DATA】豆の種類:ブレンド1種/抽出方法:ペーパードリップ

■ 豆本来のおいしさが味わえるこだわりの専門店

フランスの街角にあるようなおしゃれなコーヒー専門店「OISEAU COFFEE(オワゾーコーヒー)」(愛知県知多市)。手摘みで収穫した高品質な豆を自家焙煎し、豆が持つ本来の豊かな風味と自然な甘味、さわやかな酸味があるスペシャルティコーヒーが味わえる。豆の味がダイレクトに伝わるように考えぬいて淹れた1杯は絶品。世界各国のアンティークチェアが並ぶ内装も魅力だ。

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