2018/01/11 17:00

【福岡酒場放浪記】大将はフランス人!気鋭の屋台「レミさんち」

外国人大将・レミさんが迎える。店内はいつもにぎやか
外国人大将・レミさんが迎える。店内はいつもにぎやか

大将・グルナー レミさんが迎える「レミさんち」(福岡市中央区)は、福岡唯一の外国人経営の屋台として2017年4月にオープンした。

「お客様とより身近にコミュニケーションがとれる屋台の経営は長年の夢でした。自慢のフレンチとワインを楽しんでください」と語るレミさん。流暢な日本語を話すレミさんとの会話を楽しみに大勢の人が集まる。

■ フレンチ&ワインを出す福岡屋台のニューフェイス

「エスカルゴ」(760円)や「ムール貝のワイン蒸し」(650円)をはじめ、井尻にある系列のベーカリー「ラ・タルティーヌ ベーカリー」の自家製パンを使った「チーズフォンデュトースト」(540円)、「ブイヤベースのラーメン」「スープ」(ともに1080円※数量限定)など、こだわりの料理がズラリと並ぶ。

多彩なメニューに合わせた「シャプティエ社」のフランス産ワインも用意。「ハウスワイン」(グラス赤or白 430円〜)やサーバーから注ぐ生の「ハートランド生ビール」(540円)など、ドリンクも豊富だ。

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