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2017/09/26 12:00

注文を受けてから絞る!「大阪マリオット都ホテル」の濃厚モンブラン

「アシェット マロン アヴェック レ テ ヴェール」(2200円)/LOUNGE PLUS
「アシェット マロン アヴェック レ テ ヴェール」(2200円)/LOUNGE PLUS

大阪マリオット都ホテル「LOUNGE PLUS」は地上約100mからの景色が楽しめるカフェラウンジ。気軽にカフェが楽しめ、軽食やアフタヌーンティー(3500円)などもそろう。2014年から毎年この時期に登場している絞りたてのモンブランが好評。<※情報は関西ウォーカー(2017年9月19日発売号)より>

■ 濃厚マロンクリームと抹茶の絶品コンビを堪能

「アシェット マロン アヴェック レ テ ヴェール」(2200円)。丸みある抹茶とまろやかなモンブランが好相性。マロンコンフィ、栗の花のハチミツを使用したアイス付き。11月30日(木)まで。

栗と砂糖だけで作られた濃厚マロンクリームを、注文を受けてから絞る。作りたてなのでメレンゲのサクッとした食感も見事。

「本物の栗を思わせるコックリとした味わいのクリームは、軽くなめらかなで、口の中でスッと溶けます。最高級抹茶との相乗効果をぜひ」(ライター・下八重順子)

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