2017/09/27 19:31

お手頃なのに本格派!成城石井“スーパー×レストラン”新業態が登場

成城石井 トリエ京王調布店の店内に登場する飲食スペース「SEIJO ISHII STYLE DELI&CAFE」
成城石井 トリエ京王調布店の店内に登場する飲食スペース「SEIJO ISHII STYLE DELI&CAFE」

今年、創業90周年を迎えた成城石井。その記念事業の1つとして、この秋、スーパーマーケットと飲食を融合させた“グローサラント”型店舗が誕生する。

9月29日(金)にオープンするトリエ京王調布店は、成城石井最大の面積を誇る、新業態店。なかでも注目は、店内の一画に設けられる飲食スペース「SEIJO ISHII STYLE DELI&CAFE」だ。

食品スーパーを意味するグロサリーと、レストランをかけ合わせた造語“グローサラント”。日本ではまだあまり聞き慣れない言葉だが、欧米では広がりを見せている業態だ。成城石井がトリエ京王調布店で実現させる“グローサラント”は、スーパーマーケットとレストランの“融合”がテーマ。「SEIJO ISHII STYLE DELI&CAFE」では、成城石井が販売する食材を主に使った、本格的な食事を楽しめるのだ。ここで食べて気に入った食材の多くは、隣の売場ですぐに購入できる。

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