2017/09/26 12:09

パーク ハイアット 東京のクリスマスケーキは、味わいの異なる3種のブッシュドノエル

ブッシュ フレーズ(4500円) 16cm×8cm
ブッシュ フレーズ(4500円) 16cm×8cm

パーク ハイアット 東京は、クリスマスに向けて苺のあまおうを使った「ブッシュ フレーズ」、ティラミス風味の「ブッシュ ヴェネト」、そしてヘーゼルナッツが味わい深い「ブッシュ ノワゼット」など3種のブッシュ ド ノエルをはじめとしたケーキを販売する。

■ ブッシュ フレーズ(4500円) 16cm×8cm

果実味溢れる“あまおう”の苺ムース、バニラ香るフロマージュブランのババロアが織りなす、上品な甘みと軽やかな口あたりが特長。シャンパンとも好相性で、クリスマスらしい鮮やかな彩りがテーブルに華やぎを添えてくれる一品。

■ ブッシュ ヴェネト(4500円) 16cm×8cm

マスカルポーネムースとコーヒースポンジを合わせた、ティラミス風ブッシュ ド ノエル。 リボンがあしらわれたスタイリッシュなフォルムが、聖なる夜にふさわしいケーキ。

■ ブッシュ ノワゼット(4500円) 16cm×8cm

濃厚なヘーゼルナッツと上質なミルクチョコレートを混ぜ込んだムースで、柚子とマンダリンのムース、柚子風味チョコレートビスキュイを包んだ。なめらかに広がるヘーゼルナッツ風味とシトラスの絶妙なコンビネーションで、大人の味わいを楽しめる。

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