2017/09/27 14:02

手土産にもオススメ!日常を豊かにしてくれる至福のジャム&ジュース

右からラベイユ、リーフルダージリンハウス、ローズメイ、コンフィチュール・エ・プロヴァンス(写真は別容器)のジャム
右からラベイユ、リーフルダージリンハウス、ローズメイ、コンフィチュール・エ・プロヴァンス(写真は別容器)のジャム

おいしいジャムや新鮮なジュースが日々の生活にあれば、気分もちょっぴり上がるはず。毎日食べても飽きない“優等生”ジャムや、素材をまるごと生かしたトレンドのジュースは、手土産にも最適だ。

■ フードコーディネーター絶賛の毎朝食べたくなるジャム

おいしいパンは数あれど、おいしいジャムというのは難しい。シンプルで飽きのこない、それでいて色々なパンとの相性もバツグンなんて、そんな“優等生”にはなかなか出会えないもの。しかし、フードコーディネーター・平林繭子さんがオススメする4種はまさにそれ。奇抜な佇まいでもなければ、中身だって、ごくごくシンプル。しかしながら、どれも素材の特徴を知り尽くしているがゆえの絶妙なバランス。うまく“引き算”されているからこそ、1度食べ、2度食べ、毎日食べてもしっくりくる、“飽きないジャム”が生まれるのだ。

■ラベイユの「はちみつコンフィチュール りんご&シナモン」(972円/100g):自然な甘さのハンガリー産アカシアのはちみつを使用したコンフィチュール。

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