2017/09/30 17:00

【抹茶ラブ】あの「福寿園」の日本茶カフェで味わう抹茶スイーツ

「抹茶スフレグラッセ」(700円)/茶の木 by FUKUJUEN
「抹茶スフレグラッセ」(700円)/茶の木 by FUKUJUEN

日本茶の老舗としておなじみの「福寿園」が、京都マルイ2階にセルフスタイルの日本茶カフェ「茶の木 by FUKUJUEN」をオープン。石うすびきの抹茶を使ったドリンクやスイーツをカジュアルに楽しめる。ドリンクはテイクアウトもOKなので、気軽に立ち寄ってみて。<※情報は関西ウォーカー(2017年9月5日発売号)より>

■ ほのかに香るオレンジ風味が抹茶のほろ苦さを引き立てる

「抹茶スフレグラッセ」(700円)。オレンジ風味のアイスと抹茶の風味が相性ぴったりのひんやりスイーツ。トッピングの茶葉も美味。

ひと晩かけて抽出した「水出し玉露」など、専門店でしか味わえないメニューが豊富。

「ケーキセット」(1000円)。写真は抹茶のオペラケーキ九重と水出し煎茶。

宇治抹茶の風味を生かした、「アイスグリーンティー(S)」(550円)。

宇治茶発祥の地、京都栂尾の北山杉をシンボリックに使った店内。キッシュなどのフードも味わえる。

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