2017/10/02 18:56

マスカルポーネを練り込んだふわふわ生地!フォトジェニックなパンケーキ登場

イタリアンレストラン「リストランテ マンジャーレ オリエンタルテラス 大宮」にて、10月2日(月)より3種のパンケーキが新たに販売される。
イタリアンレストラン「リストランテ マンジャーレ オリエンタルテラス 大宮」にて、10月2日(月)より3種のパンケーキが新たに販売される。

埼玉県大宮にある「大宮璃宮」の館内のイタリアンレストラン「リストランテ マンジャーレ オリエンタルテラス 大宮」では、10月2日(月)よりカフェタイムの営業をスタート。カフェタイム限定商品として、3種のパンケーキが新たに販売される。

マスカルポーネが練り込まれた極厚の生地は、見た目に反して“ふわふわ”の軽い食感で、口の中でトロッととろけるスフレパンケーキだ。いちごやラズベリー、ブルーベリーを贅沢にあしらい、バニラアイスをトッピングしたフォトジェニックな「いちごとベリーのふわふわパンケーキ」、川越芋のクリームにほろ苦い抹茶アイスがアクセントになった和風の「さつまいものふわふわパンケーキ」、そして季節のフルーツをふんだんに使用したパンケーキの3種類が用意されている。

さつまいものふわふわパンケーキ単品(税抜1000円)/ドリンクセット(税抜1380円)。メープルシロップの素朴な甘さに、抹茶アイスのほろ苦い味わいがアクセントになった和風のパンケーキ。地元・埼玉の食材である「川越芋」を使用したクリームは、ふんわりとした軽い口当たりとやさしい甘さが癖になる味わいだ。

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