2017/12/08 21:29

【愛知・三重】八王子ラーメン、沖縄そばetc.全国の絶品ご当地麺が楽しめる新店5選!

「MAXラーメン」(900円)/横浜家系ラーメン 町田商店 太平通店
「MAXラーメン」(900円)/横浜家系ラーメン 町田商店 太平通店

2017年も残すところ約1か月。今年も数多くのラーメン店が東海エリアにオープンした。そのなかでも、“ご当地ラーメン”をテーマに、この1年の間にオープンした注目の5店舗を厳選して紹介する!

■ 八王子ラーメン/「八麺」(名古屋市中区)

昭和30年代に東京・八王子市で誕生した、刻みタマネギと醤油ベースが特徴の「八王子ラーメン」。そんな八王子ラーメンが味わえる店「八麺」が、2017年6月に名古屋・栄にオープンした。透き通ってあっさりしたスープは、飲み干したくなる旨さで細麺との相性も抜群。また、スタッフの祖母が石川県の能登で栽培したというタマネギは、辛味が少なく、生で食べてもおいしい。

六輪華ラーメン(1000円)は、花のように6枚のバラチャーシューが盛り付けられたインパクトのある1杯。柔らかさと脂の甘味に満たされる。

■ 横浜家系ラーメン/「横浜家系ラーメン 町田商店 太平通店」(名古屋市中川区)

横浜の「吉村家」を源流に、全国にその名を知らしめる横浜家系ラーメン。豚骨醤油スープに、中太麺を合わせ、海苔、ウズラの卵、ホウレンソウのトッピングが定番のクセになるご当地ラーメンだ。そんな横浜家系ラーメンで関東地方を中心にも展開する「横浜家系ラーメン 町田商店」が、2016年12月に名古屋市中川区に上陸した。

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