2017/10/17 20:26

洗練されたデザイナーズケーキで聖なる夜を祝おう!

スペイン発デザイナーズパティスリー「ブボ バルセロナ」の全7種類のクリスマスケーキ
スペイン発デザイナーズパティスリー「ブボ バルセロナ」の全7種類のクリスマスケーキ

“繊細な味わいと美しさ”を兼ねそなえたスペイン発のデザイナーズパティスリー「bubo BARCELONA(ブボ バルセロナ)」より、聖なる夜を祝う限定クリスマスケーキ7種類が登場した。

同店では、日本では初となるクリスマスケーキを12月20日(水)から25日(月)までの期間限定で、表参道本店をはじめ都内百貨店で販売する(10月初旬より順次、予約受付開始)。

同店を代表するチョコレートケーキ「Xabina(シャビーナ)」を基本とする「シャビーナ ノエル・リング」(6480円/日本限定商品)は、底面にシナモンやグローブなどスパイスを混ぜたオリーブオイル生地、天然バニラシロップを染み込ませたスポンジ生地を使用。チョコレートムースを重ね、グラサージュした濃厚なチョコレートでコーティングした。

また、新宿伊勢丹限定で販売する「ロレーク」(6480円)は、底面にオレンジとアーモンドのスポンジを使用。香ばしいウォルナッツプラリネを重ね、爽やかなオレンジとサフランのムースに、濃厚なオレンジクリームを包み込んだ。オレンジカラーのグラサージュと真っ赤なチョコレートスプレーが華やかさを演出している。

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