2017/10/20 09:00

豆、焙煎、抽出すべてにこだわり!スペシャルティコーヒー最新店3選

スタイリッシュな店内はライブ感あふれるオープンキッチン/MUC COFFEE ROASTERS うつぼ公園店
スタイリッシュな店内はライブ感あふれるオープンキッチン/MUC COFFEE ROASTERS うつぼ公園店

コーヒーの新たな楽しみを提案するスペシャルティコーヒー。豆の鮮度や焙煎方法などにこだわりぬいた、渾身の一杯を提供する最新コーヒー店をご紹介!<※情報は関西ウォーカー(2017年10月10日発売号)より>

■ 豆の鮮度にとことんこだわったえりすぐりのコーヒーを満喫

「MUC COFFEE ROASTERS うつぼ公園店」は、1932(昭和7)年創業の「MUC上島珈琲貿易」が、新たなカフェスタイルを提案した店。世界中から厳選したコーヒーは店内で焙煎し、つねに新鮮な状態で一杯ずつ丁寧に抽出。ユニークな風味が際立つスペシャルティコーヒーが気軽に味わえると、早くも評判の一軒だ。

スタイリッシュな店内はライブ感あふれるオープンキッチン。コーヒーをハンドドリップする様子も間近に見られる。

「海老とアボカドのフレンチトースト」(880円)。ランチはスープ付き。「シングルオリジンコーヒー」(460円)などセットのドリンクは150円引き。

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