2017/10/24 17:00

期間限定!帝国ホテルの“デンマークグルメ”で幸福度アップ

デンマークパン「モカ」(奥)、「くるみのデニッシュ」(奥)、「ミニデニッシュアソート」(手前)
デンマークパン「モカ」(奥)、「くるみのデニッシュ」(奥)、「ミニデニッシュアソート」(手前)

「帝国ホテル 東京」は、11月1日(水)から11月30日(木)まで、日本とデンマークの外交関係樹立150周年を記念して、世界幸福度ランキング2017において2位にランクインしたデンマークの料理、文化を楽しめる「デンマークフェア~北欧の至福~」を開催する。

本イベントでは、館内3店舗のバー・ラウンジおよびホテルショップにおいて、 駐日デンマーク大使館後援のもと “居心地がいい時間や空間”を意味するデンマーク語「ヒュッゲ(Hygge)」をキーワードに“帝国ホテル流のヒュッゲ”を提案。期間中「インペリアルバイキング サール」では、帝国ホテル伝統の料理に加え、 駐日デンマーク大使館推薦シェフが約10種類の 本格的なデンマーク料理をブッフェ形式で楽しめる。

また、「インペリアルラウンジ アクア」では、デンマークならではの食材を使用したオープンサンドやデザートでアフタヌーンティーを提供。さらにホテルショップ「ガルガンチュワ」ではデンマークにちなんだ惣菜、パン、ケーキなどを提供するので、自宅でも“ヒュッゲ”を感じるひと時を楽しめる。

幸福の国デンマークの伝統料理、文化をぜひ体感しよう。【東京ウォーカー編集部/コダマタイチ】

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