2017/10/24 21:44

リニューアル1周年記念!名古屋驛麺通りで味わえる期間限定ラーメンとは!?

名古屋コーチンにこだわった 特製 名古屋コーチンづくし(1100円)
名古屋コーチンにこだわった 特製 名古屋コーチンづくし(1100円)

11月にリニューアルから1周年を迎えるJR名古屋駅の名古屋驛麺通りで、2017年11月8日(水)から12月22日(金)まで、各店に期間限定ラーメンが登場する。

各店こだわりの一杯を見ていこう。

■ 名古屋らーめん なご家

「名古屋らーめん なご家」の限定ラーメン特製 名古屋コーチンづくし(1100円)は、名古屋コーチン100%のスープに愛知県産のたまり醤油、生醤油を合わせ、名古屋コーチンの卵と小麦だけで作った特製麺とからませた一杯。さらに別添えのトッピングにもコーチンチャーシューがつく。

■ 東京らーめん いな世

「東京らーめん いな世」のど肉、油そば(980円)はボリューム満点の油そば。180gのチャーシューとピリ辛の牛ミンチが贅沢にトッピングされ、太麺が隠れてしまうほどだ。カツオ油、マー油の風味がアクセントになって食べ応えのある一杯となっている。

■ 喜多方らーめん 蔵まち

「喜多方らーめん 蔵まち」の限定ラーメンは特別に製麺した細麺と福島県産和牛が特徴的な喜多方・牛カツらーめん(1400円)。サクッと揚げたもも肉とやわらかく煮込んだ牛スジがトッピングされている。お好みで煮干し油を混ぜたソースをかければ、味も香りもよりいっそう楽しむことができる。

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