2017/10/25 13:53

期間限定!大戸屋でおいもを楽しむこだわりの和パフェ発売

おいもづくしの和パフェ発売
おいもづくしの和パフェ発売

株式会社大戸屋では、10月25日(水)から2018年1月8日(月)までの期間限定で、おいもづくしの「紫いものパフェ」(価格420円)を販売する。

色あざやかなおいもを楽しむ、こだわりの和スイーツ。紫いものペーストと、ほどよい甘さのさつまいもクリーム、ほっくり揚げた安納芋のスティックが、スッキリした甘さの紫いもアイスとぴったり。おいもと相性がいい、白玉とつぶあんも盛り込んだ。見た目もかわいい、“おいも” のいろいろな味が楽しめる和パフェ。安納芋を使ったクリーミーなスティックもポイント。安納芋は、鹿児島県種子島を代表する、さつまいもの一種で、水分が多く粘着性があり、クリームのようにねっとりとする食感、糖度が高いことで大人気の品種。「紫いものパフェ」では、安納芋をほっくり揚げ、軽く塩をふって甘みを引き立て、アクセントを楽しめるスティックに仕立てている。

食後はもちろん、カフェとしても楽しめるパフェを味わってみては。【ウォーカープラス編集部/篠田】

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