2017/10/30 16:00

1日だけ!400個限定!日本上陸2周年を記念したコラボバーガー発売

唐辛子と山椒をふんだんに使用した「カラシビ味噌らー麺」で知られる「鬼金棒」の店主三浦正和氏と、Shake Shack のメニュー開発ディレクター マーク・ロザッティがコラボレーション
唐辛子と山椒をふんだんに使用した「カラシビ味噌らー麺」で知られる「鬼金棒」の店主三浦正和氏と、Shake Shack のメニュー開発ディレクター マーク・ロザッティがコラボレーション

サザビーリーグが運営するニューヨーク発のハンバーガーレストラン「Shake Shack」(シェイク シャック)は、日本上陸2周年を記念して「カラシビ味噌らー麺 鬼金棒」とコラボレーションした「KARASHIBI Burger(カラシビバーガー)」を11月11日(土)のみ、日本1号店である外苑いちょう並木店にて400個限定で販売する。

「カラシビバーガー」は、奥の深い風味と辛味のオリジナル唐辛子スパイスに、インパクトある痺れを持つ香り高い山椒をブレンドした「鬼金棒」の命とも言える”カラシビスパイス”を、黄味がかった白色が鮮やかな朱色に変わるほどシャックソースに混ぜ込み、上下のバンズにたっぷりとスプレッド。ジューシーに焼き上げたホルモン剤フリーのアンガスビーフ100%のパティの上には、八角などのスパイスで香り付けし甘さを引き立てたとろける角煮チャーシューを豪快に2枚乗せ、甘酢漬けのキュウリとシャキシャキとしたネギをトッピング。

旨味溢れるボリューミーな 2 種の肉に、”カラシビシャックソース”が奥行きのある辛味とパンチをきかせ、トッピングの野菜が食感のアクセントとなった至福のチャーシューバーガーは、これまでにない新しい味わい。ニューヨーク発のハンバーガーレストランと東京のラーメン店による、一日限りの数量限定品をぜひお試しあれ。【ウォーカープラス編集部/青山奈津美】

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