2017/11/02 18:00

リコッタパンケーキで有名なbillsに“たこ焼き”!?大阪限定メニューの中身とは?

「bills‘たこ焼き’ドーナッツw/ホワイトチョコレート、ラズベリー&バニラクリーム、ドライパイナップル、抹茶」/bills 大阪 /(C)Petrina Tinslay
「bills‘たこ焼き’ドーナッツw/ホワイトチョコレート、ラズベリー&バニラクリーム、ドライパイナップル、抹茶」/bills 大阪 /(C)Petrina Tinslay

11月3日(祝)に大阪・梅田の「LUCUA 1100(ルクア イーレ)」にオープンする、リコッタパンケーキで有名な「bills」。その話題の店に、東京など他の店舗では食べることができない大阪限定メニューが登場する。

【billsとは?】シドニー発のオールデイカジュアルダイニング。レストランターであるビル・グレンジャー氏が、自身の出身地であるシドニーに「bills Darlinghurst」として1993年に第1号店をオープン。現在は、シドニー、日本、ロンドン、ハワイ、韓国の5か国で17店を展開している。日本では大阪が8店目に。ビル自身が世界各国を巡り、出合った食文化からインスピレーションを受けてメニューにアレンジを加えることで、「bills」はつねに世界の食のトレンドを牽引していると飲食業界で称賛されている。

■ billsにたこ焼き!?驚きの大阪限定メニュー!

大阪限定メニューは、ビル・クレンジャー氏が大阪の名物グルメに感動して考案したもの。大阪の食文化に同氏のエッセンスが加わり、思わず写真を撮りたくなるような3種の限定メニューがラインナップ。

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