2017/11/10 12:00

【大阪】シジミベースのスープが旨い!ラーメンウォーカーGP新店部門1位「燃えよ麺助」

「特製金色貝そば」(990円)/燃えよ 麺助
「特製金色貝そば」(990円)/燃えよ 麺助

ラーメン情報誌「ラーメンWalker」(KADOKAWA)が毎年行っている、うまいラーメン店を決めるランキング企画「ラーメンWalkerグランプリ」。今年もラーメンのプロ集団・百麺人と関西ウォーカー読者ファンが投票。今年の大阪新店部門の第1位に輝いたのは「燃えよ 麺助」。<※情報はラーメンウォーカー関西2018(2017年10月6日発売号)より>

■ 貝を使ったスープが大好評!新店ながら激戦区No.1行列店

大阪を代表する名店で修業した2人がタッグを組んで激戦区・福島に「燃えよ 麺助」を開店したのが2016年4月23日。瞬く間に人気店となり、今や行列の絶えない人気ぶり。名物は、シジミをベースに数種類の魚介から取ったスープがメインの「金色貝そば」。上品な味わいから女性のファンも多い。同時に女性をひき付けるのが、「ラーメン店というより、ラーメンのおいしいレストランを目指した」と代表の近藤さんが言う、白を基調にしたスタイリッシュな外観と店内。すべてに抜かりのない強力店が、激戦区をさらに盛り上げる。

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