2017/11/17 20:00

一人焼肉上等!上質な肉が1枚から注文できる、渡辺通りの小バコ焼肉店に行ってきた

厚めに切ったタンは、隠し包丁を入れて短時間でも火を入りやすく
厚めに切ったタンは、隠し包丁を入れて短時間でも火を入りやすく

赤身肉や熟成肉に定評のある「アカミヤコウシ」(福岡市中央区春吉)の姉妹店が福岡市中央区渡辺通に6月オープン。その名も「Yakiniku COWSI(ヤキニク コウシ)」。上質な赤身肉や熟成肉が1枚から炭焼きで楽しめ、カウンター席のみを用意する“お一人さま歓迎”の焼肉店だ。

■ “お一人さま歓迎”の焼肉店とは!?

まず店に入ると、一見カフェバーのようなスタイリッシュな空間に驚かされる。さらに目を引きつけるのが、焼肉店らしからぬ仕切りのついたカウンター席。周りを気にせず肉に集中できるよう、また、一人でも焼肉を気軽に楽しんでもうらえるようにと、このスタイルになったそうだ。

仕切りは取り外しできるので、もちろん、2名以上でも利用できる。肉は1枚から注文でき、一人でもいろいろな種類を食べたいという人や、少量ずつ食べたい女性にうれしい。基本的に肉は1皿につき1枚で、108円から約20種類そろう。

■ 目の前で焼かれるライブ感を楽しもう

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