2017/11/24 11:40

生産者の顔で選ぶ、コーヒーとの新しい出会い方「丸山珈琲 表参道 Single Origin Store」

丸山珈琲 表参道 Single Origin Store
丸山珈琲 表参道 Single Origin Store

軽井沢の人気コーヒーショップ「丸山珈琲」の表参道店「丸山珈琲 表参道 Single Origin Store」が、9月にオープンしました。ここは、常にトップバリスタが店頭におり、約30種類ものシングルオリジンコーヒーの中から、好みにあったコーヒーを一緒に探すお手伝いしてくれるお店。

店内には、コーヒー豆生産者との出会い・Discover Coffeeというコンセプトのもと、豆生産者の顔写真を置き、顔を見える化するなど新しい出会いの提供もしており、一辺倒ではないコーヒーの選びかたもできます。

今回は、「丸山珈琲 表参道 Single Origin Store」のご紹介とともに、コーヒーライフをもっと楽しめるようになる、「丸山珈琲 表参道 Single Origin Store」の店長とトップバリスタのインタビューをお届けします。

「丸山珈琲 表参道 Single Origin Store」は、1階と2階に分かれており、1階ではコーヒー豆の販売とテイクアウト、2階ではイートインを行っています。

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