2017/11/22 12:30

【福岡うどん愛】とにかくボリュームがすごい「博多きねや 原田店」に長く通いたくなるワケ

「にぎりと天ぷらセット」(1058円)。天ぷらと握り寿司まで付いて、値段以上の満足感をひとつのお盆で味わえる
「にぎりと天ぷらセット」(1058円)。天ぷらと握り寿司まで付いて、値段以上の満足感をひとつのお盆で味わえる

1988年創業より29年、“うどん居酒屋”として地元民に親しまれている「博多きねや」。粕屋町にある流通店を本店とし、現在は2店舗を経営する。原田店へは箱崎駅から車で約5分。うどん店でありながら、寿司、焼肉、鍋など、大人から子供まで「親子三世代で利用できる」メニュー構成がウリだ。

■ 熟練の職人が1本1本丁寧に仕上げる手延べ麺を食す

幅広いメニューを並べるが、もちろんうどんに妥協はない。県産小麦を使った麺は、職人が機械を使わず手作業で延ばす「手延べ麺」を採用。圧力釜を使い、高温で素早く茹であげることで、もっちりとした食感のなかにコシのある歯ごたえを実現させた。

一番人気は「得盛りうどん」(605円)。肉うどんに、エビ天と糸島産野菜のかき揚げを添えた、“得盛り”と名乗るにふさわしい一杯だ。さらに麺は全セットメニュー200gとボリューム満点。プラス108円で200g追加できるので、完食できる自信がある人は試して欲しい。

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