2017/11/28 12:00

【京都観光】クラフトビールに日本酒!飲み比べが楽しめる京都のお店4選

ビールに合わせた6種のおつまみとの組み合わせが楽しめる「ペアリングセット」(2300円)/SPRING VALLEY BREWERY KYOTO
ビールに合わせた6種のおつまみとの組み合わせが楽しめる「ペアリングセット」(2300円)/SPRING VALLEY BREWERY KYOTO

日暮れが徐々に早まる秋は、ゆっくりとお酒を楽しむのにぴったり。新酒が出始める日本酒に人気上昇中のクラフトビール、多彩なワインなど、好みの一杯で深まる京都の秋を満喫しよう。<※情報は関西ウォーカー(2017年11月7日発売号)より>

■ バラエティに富んだペアリングでクラフトビールの新たな魅力を発見

東京や横浜で話題のブリューパブ「SPRING VALLEY BREWERY KYOTO」が西日本に初出店。定番6種に京都店限定、季節限定を加えたクラフトビールは、素材や醸造法にこだわった個性派ぞろい。多彩な料理との印象的なペアリングと共に、幅広いビールの楽しみ方を提案する。

肉味噌マカロンや奈良漬&ブリーチーズなど、ビールに合わせた6種のおつまみとの組み合わせが楽しめる「ペアリングセット」(2300円)。

ビールは種類によってグラスの形や注ぎ方を変えて提供。

秋にぴったりなペアリングはコレ!京都限定の「Kyoto2017と自家製パテのセット」(1000円・手前)。「海老、マッシュルーム、とろろ昆布、生麸のアヒージョ」(800円、バゲット+300円・奥)。

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