2017/12/19 13:35

究極のあんこにうっとり♡ 地元で大人気! 和菓子好きに喜ばれる、神奈川の手みやげ3選

白いパッケージがつぶあん。粒感を楽しみながらも、小豆の口溶けは驚くほどなめらか/(C)KADOKAWA
白いパッケージがつぶあん。粒感を楽しみながらも、小豆の口溶けは驚くほどなめらか/(C)KADOKAWA

店選びが難しい和菓子の手みやげ。無難にならず、甘いもの好きにも一目置かれるような一品を見つけたいところ。和菓子好きも思わずうなるような、ひとひねりした品をご紹介!

■ 【鶴ヶ峰】なめらかさ絶品!チャンピオンのあんこ

横浜市優秀技能賞をはじめ、TV番組などの数々の大会でも受賞経験をもつ山田 強氏が作る和菓子の店「億万両本舗和作」(おくまんりょうほんぽわさく)。鶴ヶ峰の本店のほか、市内に複数の店舗をもつ人気店だ。その人気店でもぶっちぎりで評判で、企業の秘書も御用達の手みやげが「究極のあんこセット」(2,300円)。つぶあんとこしあんの2種に、最中種(皮)が12枚付いたセットだ。特筆すべきは、そのあんこ。北海道十勝産小豆を純度の高い国産氷砂糖、新潟産津南町の天然水で炊き上げた特性あんだ。毎日数量限定で、炊きたてを瓶に詰めている。つぶがしっかり残りながらふっくらと炊き上げたつぶあんに、ツヤっとみずみずしい上品な甘さのこしあんの2種の食べ比べが贅沢だ。添えられた、口溶けなめらかな最中種に好きなだけはさんで食べられる。洗練されたあんこを存分に味わえる、和菓子好きも納得の品だ。

今日の運勢

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一人の時間を満喫できそう。あれこれ空想したり、好きな趣味に...もっと見る >