2017/12/14 20:00

札幌の新名物!? インスタ映え必至の黄色のカレーの中身がスゴイ

店内は全20席。テーブルのほか奥にはカウンターもある
店内は全20席。テーブルのほか奥にはカウンターもある

スープカレー発祥の地として有名な札幌ですが、近年は個性的なルーカレーのお店も増えてきました。そんな中、まるでケーキのような外見のオリジナリティあふれるカレーを出す専門店が円山に登場! 話題になること間違いナシなこのカレー、一食の価値アリですよ。

2016年12月、円山の住宅街にオープンした「【カレー専門店】円山教授。」はルーカレーの専門店。積丹出身の店主・田村舟也さんは積丹にあるウニ丼の店「田村岩太郎商店」のオーナーで、ここはその姉妹店です。カレーのベースには、地元で漁師を営む友人が採った鮮度抜群のエビなどがたっぷり使われており、海の幸が芳醇に香る一皿が楽しめます。

そんな同店で話題になっているのが「エッグドフロマージュカレー」(1180円)。田村さんがお店のウリになる商品を考えていた時に思いついたメニューで、まるでケーキのようなその見た目はインパクト抜群! 全くカレーには見えず、運ばれてきた時に「スイーツメニューを注文してしまったのでは?」と一瞬不安になるほどです。

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