2017/12/20 14:29

年末年始のパーティーにお勧め!上野のレストラン「KANAME」に新メニュー登場

「季節の鮮魚のムニエル」(1700円)。上野のレストラン「KANAME」の新メニューだ。
「季節の鮮魚のムニエル」(1700円)。上野のレストラン「KANAME」の新メニューだ。

上質な空間と新しい洋食を提供する上野のレストラン「KANAME」で、12月20日(水)から、新しいグランドメニューと年末年始にお薦めのパーティメニューが登場する。

グランドメニューでは、ランチに4品、ディナーに6品のメニューが新たに加わる。ランチに新たに加わる4品は、ハチミツと粒マスタードでマリネして、低温調理でしっとりさせた鶏の胸肉を使用した「マスタードチキンのシーザーサラダ」。じっくり煮込んだ牛バラ肉をふんだんに使ったスパイシーな「ビーフカレー」。季節の鮮魚をムニエルにし、デミグラスソースとトマトソースを合わせて仕上げた「季節の鮮魚のムニエル」(1700円)。チーズをたっぷり加えた、シェリー酒の風味で大人の味わいの「オニオングラタンスープ」だ。

ディナーでは、ホタテ貝ともち麦のピラフを酸味のきいた子牛のソースで食べる「ホタテのソテーともち麦ピラフ」(2200円)。雛鳥の中にトリュフバターを詰めてローストする「雛鳥のトリュフバターライス詰めロースト コンソメ茶漬け」のメイン料理をはじめ、「ボロネーズスパゲッティ」、「シーフードデミグラスカレー」など、6品が新たに登場。

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