2018/03/09 20:30

久留米っ子が厳選!地元で愛される餃子のおいしい店10軒

「娘娘」の「焼き餃子」(20個700円)
「娘娘」の「焼き餃子」(20個700円)

福岡の餃子といえば、ひと口サイズが主流だが、生地の厚みから、餡、包み方、焼き方まで、そのバリエーションはさまざま。久留米では、屋台などで食べることができる“鉄鍋焼き”が源流にあり、餃子一本の専門店が多い。また、中華料理系、居酒屋系と業態ごとに違った味わいが楽しめるのも特徴だ。今回、地元で愛されている餃子のおいしい店10軒を厳選紹介!

■ 一人100個も余裕!?箸が止まらない焼き餃子「娘娘」

60年以上の歴史を持つ老舗「娘娘(にゃんにゃん)」。看板商品の焼き餃子は、豚肉と野菜の甘味に、ニンニクを一年以上漬け込んだ醤油の香ばしさを加えた、食欲をそそる味付けが魅力。

「焼き餃子」(20個700円)は、自家製の皮で包み、ラード不使用でひと口サイズ。自家製タレに入れたニラとゴマをのせて食べるのが“娘娘流”だ。「水餃子」(700円)もおすすめ。

[娘娘]福岡県久留米市六ツ門町10-34 / 0942-32-9359 / 14:00~23:00 / 日曜休み

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