2018/01/24 19:00

【抹茶スイーツ】大正時代の邸宅で味わう極上スイーツ!「Salon de KANBAYASHI」

「上林春松本店“琵琶の白”抹茶のガトー・オペラ 枯山水」(700円・奥)、「玉露 瑞玉」(1100円・手前)/Salon de KANBAYASHI
「上林春松本店“琵琶の白”抹茶のガトー・オペラ 枯山水」(700円・奥)、「玉露 瑞玉」(1100円・手前)/Salon de KANBAYASHI

「Salon de KANBAYASHI」は、日本茶の啓蒙に力を入れ、「綾鷹」の開発協力で有名な、創業から450年の京都宇治の老舗茶舗「上林春松本店」と「アカガネリゾート」がコラボ。700坪の邸宅をリノベートした複合施設の敷地内で、厳選した玉露や煎茶を、オリジナルの抹茶のお菓子などと一緒に楽しめる。<※情報は京阪神ときめき煩悩スイーツより>

■ 極上の玉露と美しい甘味

「上林春松本店“琵琶の白”抹茶のガトー・オペラ 枯山水」(700円・奥)、「玉露 瑞玉」(1100円・手前)。驚くほど濃い旨味の玉露と、庭園をイメージした美スイーツを堪能。

厳選の玉露を急須から堪能する優雅な時間を大切に。注ぐと滴る玉のような雫は濃厚な証拠。

大正時代からの邸宅をリノベート。サロンは蔵を改装。

「アカガネリゾート」の敷地内にあり、門をくぐると厳かでモダンな雰囲気。

【CAFE DATA/席数:30席(テーブル30席) ドリンク:煎茶 オリジナルブレンド(750円)など約30種 フード:スモーブロー(800円)の1種 スイーツ:上林春松本店 日本茶スイーツづくし(1000円)など約4種 たばこ:禁煙 ※テラスは喫煙可】

■Salon de KANBAYASHI<住所:京都市東山区下河原通高台寺塔之前上ル金園町400-1 アカガネリゾート内 電話:075-551-3633 時間:11:30~17:00 休み:火曜、土日祝不定休 交通:京阪祇園四条駅より徒歩12分>【関西ウォーカー編集部】(関西ウォーカー・編集部)

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